煙燻雞腿+畜生照x3

食材:

1. 棒棒腿(想吃多少就放多少)
2. 茶葉( 我用的是立頓紅茶包)
3. 米 or麵粉
4. 紅糖
5. 鹽

做法:

1. 先將雞腿洗乾淨然後擦乾(要不要先用醬油醃過都可以)
2. 找一個平底鍋, 在鍋底鋪上錫箔紙. 然後在上面以1:1:1的比例均勻鋪上茶葉, 米, 跟紅糖.
3. 找一個架子隔絕雞腿跟下面煙燻的料, 我用的是大同3人份小電鍋送的那個蒸東西的架子. 在架子上擺上雞腿, 儘量不要讓雞腿重疊, 這樣上色才會均勻.
4. 然後蓋上鍋蓋, 先用大火讓煙出來, 等看到鍋子裡的煙呈漩渦狀一直捲動的時候(大約2mins), 把火轉成中小火, 中途不要打開鍋蓋, 大約45分鐘到一小時就可以了. 不放心的話可以拿一跟出來看看熟了沒.
5. 最後擺盤後, 可以灑上黑胡椒跟蒜泥提味

好吃度: 3/5顆星
難度: 1/5顆星

最後補上3張畜生照, 啥??? 你說誰是畜生? 這問題這麼簡單, 應該不用問我吧：